ख़ुशी: गोदरेज युम्मीज की द इंडिया स्नैकिंग रिपोर्ट (वॉल्यूम I) – ‘STTEM – सेफ्टी, टेक्नोलॉजी, टेस्ट, ईज एंड मूड अपलिफ्टर’, ‘STTEM – सेफ्टी, टेक्नोलॉजी, टेस्ट, ईज एंड मूड अपलिफ्टर’ से पहले, खुशी को अधिक प्राथमिकता देने का आह्वान, खुलासा करता है कि 72 प्रतिशत भारतीयों ने कबूल किया जब वे खुश होते हैं तो अधिक स्नैकिंग करते हैं, इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि स्नैकिंग को मूड अपलिफ्टर के रूप में कैसे माना जाता है। स्नैकिंग को अपने मूड से जोड़ने वालों में 70 फीसदी भारतीय स्नैक्स खाने के बाद संतुष्ट, खुश और उत्साहित महसूस करते हैं।
जब सभी क्षेत्रों की तुलना की जाती है, तो रिपोर्ट में बताया गया है कि पूर्वी भारत में 75 प्रतिशत नागरिकों ने खुश होने पर अधिक स्नैकिंग के साथ अधिकतम विषमता दिखाई है। उत्तर, पश्चिम और दक्षिण भारत ने भावनाओं के समान स्तर के करीब क्रमशः 72 प्रतिशत, 67 प्रतिशत और 74 प्रतिशत स्कोर किया। उपरोक्त निष्कर्ष और भी अधिक पुष्ट हो जाते हैं जब शहरों में देखा जाता है।
शहरों में दिल्ली, चेन्नई, हैदराबाद और कोलकाता के लोग खुश होने पर अधिक नाश्ता करते हैं। दिल्ली 81 प्रतिशत के साथ शीर्ष पर है, इसके बाद चेन्नई और हैदराबाद प्रत्येक 77 प्रतिशत पर हैं, और कोलकाता 75 प्रतिशत पर है, यह दर्शाता है कि इन शहरों के स्थानीय लोग स्नैक्स को मूड अपलिफ्टर के रूप में पाते हैं। इसके अलावा, मुंबई के लिए औसत 68 प्रतिशत था, और अहमदाबाद के निवासियों के लिए स्नैक्स चुनने का औसत 67 प्रतिशत था। इसके बाद पुणे और बेंगलुरु में 66 प्रतिशत, लखनऊ में 62 प्रतिशत और जयपुर में 61 प्रतिशत है।
रिपोर्ट में सामने आया एक और पहलू दोनों लिंगों में भोजन-मनोदशा का संबंध था, जिससे पता चलता है कि 74 प्रतिशत महिलाएं और 70 प्रतिशत पुरुष खुश होने पर अधिक नाश्ता करते हैं।
गोदरेज टायसन फूड्स लिमिटेड (जीटीएफएल) के मुख्य कार्यकारी अधिकारी (सीईओ) अभय पारनेरकर ने कहा, “श्रेणी के विचारक के रूप में, गोदरेज युम्मीज उपभोक्ताओं को अच्छी तरह से समझते हैं और जमे हुए रेडी-टू-कुक सेगमेंट को फिर से परिभाषित करने वाले रुझानों को आकार देते हैं।
गोदरेज युम्मीज द्वारा स्नैकिंग प्रवृत्तियों का विश्लेषण और भविष्यवाणी करने के लिए इंडिया स्नैकिंग रिपोर्ट ऐसी ही एक पहल है। रिपोर्ट स्पष्ट रूप से दिखाती है कि उपभोक्ता स्नैकिंग को मूड अपलिफ्टर के रूप में देखते हैं। आगे बढ़ते हुए, गतिशीलता जो भारत की स्नैकिंग आदतों को आकार देगी, संक्षिप्त नाम एसटीटीईएम- सुरक्षा, प्रौद्योगिकी, स्वाद, आसानी और मूड अपलिफ्टर- पांच स्तंभों पर आधारित होगी। विशेष रूप से मूड स्तंभ की बात करें तो स्नैकिंग का उपभोक्ताओं और ब्रांडों दोनों पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा।”
